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◎雑誌「からだにいいこと」公式ブロガー◎平凡すぎる毎日を少しでも楽しくするために、小さな「おもしろいこと」を探す日々の記録です。


by たにみち
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カテゴリ:ごはん&お弁当( 19 )

お弁当作りの効率化

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久々のお弁当作り。
3人分のおかずは、ほとんど前日のおかず。

夜ご飯のおかず作りと同時に
弁当用は、一纏めにして取っておく。

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夜にそれらを詰めれば完成。

以前は、
夕食作りと同時に弁当箱に詰めていた
けどそうすると、
調理台に夕食用の調理器具類と材料と
弁当箱(2段×3個)が並ぶため、
なんだかごちゃごちゃで
その場を離れたら
何をしようとしてたのか訳がわからなく
なる危険もあり、
一旦おかず分は避けることにした。

そうして迎えた連休明け2日目。

普段の買い物感覚が戻ってないのか
既に冷蔵庫はガラガラ。
明日のお弁当どうしよう。

by tmrg-tani | 2019-05-08 07:33 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

金曜日の冷蔵庫

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夫と長男のお弁当。

ちくわのクルクル巻きは
隙間対策として
よく利用する。

金曜日は
冷蔵庫も冷凍庫もガラガラ。

今日は
最後の食パンを食べて
出てきてしまった。
みんな、ごめん。


by tmrg-tani | 2019-04-26 07:43 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

今朝の悲しい出来事

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今朝、
夫と長男と私のお弁当を冷蔵庫から
出した時、
ドアの縁に当たった拍子に
私のお弁当箱を落としてしまった。

床に散らばったおかず達。

朝から何ともテンション下がる
出来事だった。

まぁ、
夫と長男の方は無事だったので
ヨシとしよう。

考え方をポジティブに。
夫と長男のお弁当が無事で
良かったほし
ということで。

ちなみに
お弁当は前日に作って
冷蔵庫で保管している。

最初はちょっと抵抗あったけど、
すぐ慣れた。
味も特に変わるわけではない事を
確認している。

来年はお弁当4つかぁ。







by tmrg-tani | 2019-04-18 07:39 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

じゃがいもグラタン

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うちの男性陣はみなさん
チーズ好き。

これがフランス家庭の味という
じゃがいもだけのグラタン。
シンプルで良いではないか。

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チーズはあまり好きではない私の感覚
からすれば、3倍多めのチーズを
乗せてチン。

味は美味しかった。
でもこれ、主食ではないのかも。
じゃがいもだけのシンプルさで
すぐ味に飽きてしまった息子たち。

夫の反応も さほど・・

今度は副菜感覚で使おう。
じゃあ主菜はどうなる?

毎日の献立。
仕事よりも負担が大きい。

by tmrg-tani | 2019-04-15 07:42 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

バタートースト

私の朝食は
ここ最近ずーっとバタートースト。

パンは冷凍してあるので
それをチンしてから、バターを
上に乗せた状態でトースターに戻す。

よねつで少しバターが柔らかくなったら
取り出して隅々まで広げる、
という手順なんだが、
忙しい朝の時間。

同時進行で、
服を着替えてメイクをしながら、
コーヒーを入れつつ、
夜ご飯用の米を洗っている。

そんなわけで時々
バターが完全にとけて
パンの一部分にだけしっかり
染み込んでしまい、
更にはパンまで焼けてしまい、
ところどころ黒焦げで
中央にのみバターが香る
寂しい仕上がりになったりする。

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まぁ、見ようによっては
アートっぽいかも?
とか、ちょっと前向きに捉えつつ、
今日も一日頑張ろう。

by tmrg-tani | 2019-04-12 07:34 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

高菜めしの素

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炭水化物好きの私は
混ぜご飯が大好き。

炊き込みご飯も大好きだけど、
炊飯器に匂いがつかず、
洗い物が楽な
混ぜご飯はもっと好き。

こちらは
具の高菜がしっかりたくさん
入っていて食べ応えがある。

そしていつもは
夕食に白飯なしを実行している
にもかかわらず、
混ぜごはんの時は例外
という 自分ルール で
モリモリ食べる。

そして後悔する。

でも、美味しい。

by tmrg-tani | 2019-04-10 17:46 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

残りもの

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今日の夜ご飯は、野菜ラーメン。

やっぱり麺は、ほぼ完食していた息子たち。

野菜も完食しろよー
こういう微妙な残し方はやめろー
どうしろっちゅーねんー
まだこれはマシなほうやけれどもー

うちの男性陣は
一口だけ残し が多い。

ご飯 ひとくちだけ。
おかず、ひとくちだけ。
ウインナー、1本だけ。
とか。

悪意はないのだろうけど、
本当にお腹いっぱいなんだろうけど、
一言、言わせてもらえるならば、
お腹いっぱいでも
ひとくちぐらい食えないもんだろうか。

もう一言、言わせてもらえるならば、
その微妙ーな残り物を
また別の形にする手間を考えては
くれんだろうか。

そんなわけで、
今日もこの残り野菜の転生先を
考える。

by tmrg-tani | 2019-02-26 19:56 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

男子の海鮮丼

長男のクレープに触発されたのか、
今度は次男がキッチンに立った。
メニューは、海鮮丼。

まぐろ、サーモン、いくら、えび、
はまち、それからそれから・・
豪華海鮮丼の完成イメージを膨らませる
次男にひとこと。

予算は 2000円で。

現実も学べた海鮮丼がこちら。

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豪華豪華。
美味しくいただきました。

by tmrg-tani | 2019-02-02 08:18 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

自由にひとり鍋



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息子たちの塾や部活がある日。
揃って夕食を食べる時間がなかなか
取れないことがある。

今月からまた
フルタイムで働き始めた私にとって、
彼らが帰ってくるたびに
台所に立つのは結構手間でもある。

普段はレンジで温めなおして
食べるのだけれども、
やはり出来たての味とは違うからか、
温め直すのが面倒くさいのか
あまり食が進まない。

そこで。

それぞれが食べたい時に食べられる
ように「ひとりなべ」をしたら
どうだろう、と思いついた。

「一人用」の鍋を探してみたけど
これといったモノに出会わなかったので
とりあえず百均で買ってみた。

朝、
具材を切って鍋にセット。
そのまま冷蔵庫に入れる。

各自、食べたい時に
スープを入れて火にかける。
スープを変えれば
色んな味が楽しめる。

塾帰りの冷えた身体にも
びったり。

今回、問題なく鍋を楽しめた。
今度は百均ではなく、
イイ感じの一人鍋を探してみよう。

by tmrg-tani | 2019-01-26 10:40 | ごはん&お弁当 | Comments(0)

2018年 クリスマス

今年は、
次男が熱と咳で一日安静に
過ごしたクリスマスイブ。

インフルエンザではなかった
けれども
退屈なイブのようだった。

今年のクリスマスディナー?は、

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サラダ

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甘辛チキン

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ハーブチキン。

あと、
ピザとパスタ。

年を追うごとに確実に手抜きに
なっていく。

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クリスマスケーキは
いちごのタルト 4号サイズ。

箱から出した時
息子たちから出た言葉は

うわっ!ちっちゃ!
これ4人で割る?

もちろん、4人で割る。
食後のデザートとしてなら、
これくらいでいいと思うのは
年取ったせいなんだろうか。

美味しいものを少しだけ。
ああ
年取ったなぁ。


by tmrg-tani | 2018-12-25 10:12 | ごはん&お弁当 | Comments(0)